Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet mieszany z borowikami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Pasztet mieszany z borowikami - składniki:
Pasztet mieszany z borowikami - sposób przygotowania: Mięso myjemy, kroimy na nieduże kawałki. Boczek zalewamy wrzątkiem, chwilę gotujemy, wrzucamy pokrojone mięso, obraną cebulę, opłukane grzyby, liście laurowe i ziele angielskie. Solimy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso i grzyby będą miękkie. Na 2 minuty przed końcem gotowania dodajemy wątróbkę. Wszystkie składniki osączamy, studzimy i 2-3 razy mielemy. Dodajemy jajka i majeranek, mieszamy, wyrabiamy, doprawiając masę gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Przekładamy masę do natłuszczonych i wysypanych bułką tartą podłużnych form dopieczenia, do 2/3 wysokości.
Pasztet wiejski

Zobacz najnowsze wideo