Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Stek w kruszonym pieprzu
Stek w kruszonym pieprzu - składniki:
Stek w kruszonym pieprzu - sposób przygotowania:
Steki nacieramy zmiażdżonym ząbkiem czosnku wymieszanym z 1 łyżeczką pokruszonego pieprzu. Patelnię z powierzchnią teflonową (najlepiej grillową) smarujemy tłuszczem, rozgrzewamy na średnim ogniu i układamy na niej steki, tak aby na siebie nie zachodziły. Smażymy 10 minut, często je obracając. Gotowe steki przekładamy na półmisek i trzymamy w cieple. Patelnię czyścimy ręcznikiem papierowym, ponownie natłuszczamy i smażymy na niej przez 5 minut cebulę, paski papryki i drugi ząbek czosnku, od czasu do czasu mieszając. Podsmażone warzywa nakładamy na steki.
W małej miseczce mieszamy granulowany bulion, mieloną paprykę, wodę, mleko i pozostałe 1/2 łyżeczki pieprzu. Mieszaninę wlewamy na patelnię i gotujemy na średnim ogniu, często mieszając, aż objętość sosu zmniejszy się. Sosem polewamy steki przed podaniem.
- 4 steki z polędwicy wołowej (po 100 g każdy) oczyszczone z tłuszczu
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 i 1/2 łyżeczki pokruszonego czarnego pieprzu lub pieprzu kolorowego
- 1/4 posiekanej cebuli
- po 2/3 szklanki pasków papryki pomidorowej (3 kolory)
- 1/2 łyżeczki granulowanego bulionu wołowego
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1/3 szklanki wody
- 1/3 szklanki mleka skondensowanego 0%
- tłuszcz do smarowania patelni
Informacje o Stek w kruszonym pieprzu
-
Rzadkie ryby, pyszne mięso, oryginalne desery - w tym tygodniu w dyskontach możecie poszaleć. Co kupić?
stek. Może też być marynowany pieprz zielony lub sos pieprzowy (zobacz przepis na stek w kruszonym pieprzu ). Dobrym wyborem jest też sos czosnkowy , słodki domowy sos barbecue albo pikantny sos z dodatkiem chili . Odważniejszym polecamy połączenia z owocami, na przykład z dżemem pomarańczowym
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki