Gulasz z kurczaka i chorizo

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Gulasz z kurczaka i chorizo - składniki:

4-5 łyżek oliwy
3 ząbki czosnku
2 czerwone cebule
200 g chorizo
1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina
200 g (obranych ze skórki i posiekanych) pomidorów
400 g mięsa z kurczaka
2 marchewki
4 duże ziemniaki
1 gałązka tymianku
300 ml bulionu

Gulasz z kurczaka i chorizo - sposób przygotowania: W garnku rozgrzewamy oliwę, podsmażamy drobno posiekany czosnek i pokrojone w kostkę czerwone cebule. Dodajemy chorizo pokrojone w kostkę, wlewamy wino. Podgrzewamy, aż alkohol odparuje i płyn zmniejszy objętość. Dodajemy sparzone, obrane ze skórki i posiekane pomidory, mięso z kurczaka podzielone na kawałki, marchewkę pokrojoną w talarki, a ziemniaki w kostkę, tymianek oraz bulion. Dusimy na wolnym ogniu około 45 minut, od czasu do czasu mieszając, aż gulasz zgęstnieje. Idealnie pasuje do niego chrupiąca bagietka.

Gulasz wołowy