Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Miks sałat z kaczką
Miks sałat z kaczką - składniki:
Miks sałat z kaczką - sposób przygotowania:
Przygotuj kaczkę: skórę na filetach ponacinaj na krzyż. Filety oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wrzuć na dobrze rozgrzaną patelnię teflonową, najpierw obsmaż z każdej strony po 2 minuty, a następnie dosmaż 7-10 minut.
Przygotuj sos: musztardę połącz z octem winnym i sosem sojowym, dodaj sól i pieprz, wlej olej i mieszaj, aż powstanie jednolita emulsja.
Liście sałat umyj i odsącz w wirówce albo dokładnie osusz.
Usmażone filety pokrój na cienkie plastry. Liście sałat porozkładaj na talerzach, na nich ułóż kawałki kaczki, polej wszystko sosem i udekoruj ziarnami granatu (lub sezamu).
Podawaj od razu, najlepiej z białym pieczywem.
- 2 filety z piersi kaczki
- sól
- świeżo mielony pieprz
- miska liści różnych rodzajów sałaty np.:
- rukola
- roszponka
- rzymska
- karbowana
- ziarna granatu lub sezamu
- Sos:
- łyżka octu winnego
- łyżeczka
- ostrej musztardy
- 4 łyżki oleju słonecznikowego lub orzechowego
- łyżka sosu sojowego
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki