Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Awokado po parysku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Awokado po parysku - składniki:
Awokado po parysku - sposób przygotowania: Jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu i ostudzeniu oddziel żółtka od białek - białka drobno posiekaj i zmieszaj z trzema łyżeczkami majonezu, żółtka rozgnieć na miazgę i wymieszaj z pozostałym majonezem. Pasty z białek i żółtek lekko posól (uważaj, bo łosoś już jest słony). Awokado przetnij wzdłuż na dwie połówki, usuń pestkę. Delikatnie, by nie uszkodzić skórek, wydobądź miąższ, rozgnieć go, podziel na dwie równe części i zmieszaj jedną z białkami, drugą z żółtkami. Plastry łososia smaruj w połowie masą z białek, od drugiej strony - masą z żółtek. Posyp wierzch pieprzem. Zwiń plastry w trzech czwartych, tak by rulon kończył się wystającym językiem. Włóż łososia do skropionych sokiem z cytryny skórek awokado.