Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pizza z ulubionymi dodatkami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Pizza z ulubionymi dodatkami - składniki:
Pizza z ulubionymi dodatkami - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto:drożdże rozpuść w letniej wodzie, dodaj mąkę i olej, wyrób ciasto na jednolitą masę, na koniec dodaj sól. Odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie podziel ciasto na 4 porcje i ponownie odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Wyrośnięte placki rozwałkuj na oprószonym mąką blacie (lub stolnicy) na pizze o średnicy 35 cm. Gdy ciasto rośnie, przygotuj sos: pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w cząstki. Przełóż je do rondelka, dolej oliwę i gotuj ok. 30 minut. Następnie sos zmiksuj, dopraw solą, pieprzem i oregano. Przygotuj pizzę: placki pojedynczo przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia oprószonym mąką. Na cieście rozprowadź równomiernie łyżkę sosu pomidorowego, posyp serem i rozłóż dodatki według własnego uznania. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do maksymalnej temperatury (ok. 250 st. C) i piecz 8-10 minut. Rada: Najlepsze pizze pieczone są na kamieniu, w piecach opalanych drewnem, w których temperatura dochodzi do 300 st. C. Podczas pieczenia pizza jest obracana wokół osi za pomocą specjalnej łopaty. W domach musimy sobie radzić inaczej, wykorzystując papier do pieczenia. Można też kupić specjalny kamień do pieczenia pizzy.
Jak przygotować chrupiące ciasto na pizzę?
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły