Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Baba z czekoladą
Baba z czekoladą - składniki:
Baba z czekoladą - sposób przygotowania:
Mąkę przesiać do dużej miski. Mleko wlać do wysokiego naczynia, wsypać cukier i, mieszając, lekko podgrzać, a następnie dodać pokruszone drożdże, łyżkę mąki, starannie rozetrzeć, by nie było grudek, przykryć ściereczką i odstawić rozczyn w ciepłe miejsce. Gdy podwoi objętość, przełożyć go do miski z mąką. Dodać utarte żółtka starannie wymieszane z ubitymi jajami, szczyptę soli i zagnieść gładkie ciasto. Pod koniec zagniatania powoli dodać rozpuszczone letnie masło i wyrabiać tak długo, aż zostanie wchłonięte przez ciasto. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie delikatnie, ale dokładnie wgnieść w nie dość drobno (najlepiej w kostkę) pokrojoną gorzką i mleczną czekoladę oraz posiekaną skórkę pomarańczową i przełożyć je do wysmarowanej masłem formy (lub dwóch mniejszych), napełniając ją najwyżej do 2/3 wysokości. Ponownie odstawić do wyrośnięcia, co potrwa ok. 20 min. Upiec na jasnozłoty kolor w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Gotową, wystudzoną babę dekoracyjnie (np. w pionowe paski) polać polewą lub całą polukrować.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki