Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kurczak pieczony w maśle ziołowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kurczak pieczony w maśle ziołowym - składniki:
Kurczak pieczony w maśle ziołowym - sposób przygotowania: Masło utrzeć z posiekanymi ziołami, doprawić solą i pieprzem. Kurczaka umyć i uważnie, by nie podziurawić skóry, oddzielić ją na piersiach i udkach od mięsa, tworząc kieszenie. Włożyć do nich trochę masła ziołowego, trochę rozsmarować po kurczaku. Od wewnątrz natrzeć go solą i pieprzem. Włożyć do środka dymki i pomarańczę, pokruszony tymianek, liść laurowy i pokrojony na połówki czosnek. Zaszyć lub pospinać otwór wykałaczkami. Oprószyć tuszkę solą, posmarować oliwą, ułożyć grzbietem do dołu w brytfance. Wstawić do nagrzanego (200°C) piekarnika i piec, aż się zrumieni. Obniżyć temp. do 180°C i dopiec kurczaka, polewając sosem z dna naczynia. Podawać z marchewką glazurowaną i sałatą rzymską w sosie winegret.

Informacje o Kurczak pieczony w maśle ziołowym

  • Złocista skórka, soczysta pierś

    Złocista skórka, soczysta pierś

    : Kurczak pieczony w maśle ziołowym Kurczak pieczony na ryżu warzywnym Kurczak pieczony na butelce piwa Jeśli posypiesz przyprawami jedynie wierzch skórki kurczaka, ich smak nie przejdzie do mięsa. Dlatego lepiej jest umieścić wybrane zioła pod skórka lub we wnętrzu kurczaka. 1 łyżkę posiekanych ziół

Więcej o Kurczak pieczony w maśle ziołowym