Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Schab pieczony z cebulą
Schab pieczony z cebulą - składniki:
Schab pieczony z cebulą - sposób przygotowania:
Mięso oddzielić od kości. W szerokim, płytkim naczyniu zagotować wodę z dodatkiem soli, pieprzu i ziół. Do wrzątku włożyć schab i połamane na kawałki kostki schabowe. Gotować 15 min na małym ogniu, zdjąć z ognia, szczelnie przykryć, niech mięso powoli wystygnie w wywarze. Tymczasem cebule obrać, poprzekrawać wzdłuż na połówki, w część połówek wbić po jednym goździku. Wystudzony schab osuszyć, obficie oprószyć pieprzem i zrumienić ze wszystkich stron na oleju. Ułożyć w brytfannie, obłożyć przekrojonymi cebulami (można je przytwierdzić do schabu drewnianymi wykałaczkami, polać pozostałym na patelni tłuszczem, dokładnie przykryć, wstawić do gorącego (180°C) piekarnika i piec, aż mięso będzie miękkie, a cebula lekko się zrumieni. Gotowy schab pokroić w plastry, obłożyć cebulą, polać niewielką ilością tłuszczu. Serwować z piure ziemniaczanym i surówką z czerwonej kapusty i jabłka.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki