Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod serowym beszamelem
Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod serowym beszamelem - składniki:
Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod serowym beszamelem - sposób przygotowania:
Szpinak wypłukać, zblanszować, odcisnąć i posiekać (mrożony rozmrozić i też dobrze odcisnąć). Dodać roztartą widelcem bryndzę lub kozi twaróg oraz startą goudę i dokładnie wymieszać, przyprawiając farsz do smaku gałką muszkatołową, pieprzem i ewentualnie odrobiną soli. Przygotować sos. Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę. Mieszając rózgą, powoli wlewać zimne mleko i podgrzewać, aż sos zgęstnieje. Zdjąć go z ognia, wymieszać ze startym serem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Naleśniki nadziać farszem szpinakowym, zrolować, ciasno ułożyć w natłuszczonej formie, zalać sosem serowym, posypać bułką tartą starannie wymieszaną z papryką i parmezanem. Zapiekać ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Podawać gorące.
- 10 naleśników
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki papryki
- 2-3 łyżki bułki tartej
- Nadzienie:
- 80 dag świeżego szpinaku lub 2 opakowania mrożonego
- 15 dag bryndzy lub koziego twarogu
- 3 łyżki startej goudy
- po szczypcie gałki muszkatołowej i pieprzu
- Serowy beszamel:
- 2 łyżki masła
- 1 i 1/2 łyżki mąki
- 1/2 l mleka
- 10-15 dag startej goudy
- pieprz
- sól
Ażurowe naleśniki na słono
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki