Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sznycle z zielonym nadzieniem
Sznycle z zielonym nadzieniem - składniki:
Sznycle z zielonym nadzieniem - sposób przygotowania:
Białą część pora i 1/4 brokułowych różyczek włożyć do posolonego wrzątku, gotować kilka minut, przelać zimną wodą, osączyć. Cebulę posiekać, usmażyć na oleju. Tosty pokroić w kostkę i opiec na suchej patelni. Jajka wymieszać z mlekiem, natką, doprawić solą i pieprzem. Dodać tosty i cebulę, wygnieść i wymieszać widelcem, by powstało luźnie nadzienie. Sznycle lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, obłożyć liśćmi porów i posmarować farszem. Na wierzchu ułożyć obgotowane różyczki brokułów. Sznycle złożyć, spiąć i usmażyć na maśle. Wlać wino, dodać sos pieczeniowy. Gotować ok. 10 min, po czym wlać do sosu mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody. Zagotować i przyprawić. Podać z ziemniakami i brokułami.
- 4 sznycle wieprzowe (po 15 dag)
- brokuł (ok. 50 dag)
- por (tylko biała część)
- 2 kromki pszennego pieczywa tostowego
- 2 jajka
- cebula
- 1/2 szklanki białego wina
- po łyżce oleju i mleka
- po 2 łyżeczki sosu pieczeniowego instant i mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- pieprz
- sól
- sklarowane masło do smażenia
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki