Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krewetki w egzotycznym sosie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Krewetki w egzotycznym sosie - składniki:
  • 50 dag świeżych krewetek
  • 4 łyżki soku cytrynowego
  • 3 plasterki świeżego ananasa
  • cukier
  • sól
  • 12- 16 orzeszków cashew (nerkowców)
  • 10 szalotek lub dymek
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki gotowej pasty krewetkowej
  • 3- 4 świeże strączki papryczki chili
  • 2- 4 łyżki oliwy
Krewetki w egzotycznym sosie - sposób przygotowania: Orzeszki, cebulki i papryczki drobno posiekać, wrzucić do miseczki. Dodać kurkumę, pastę krewetkową, 1- 2 łyżki oliwy i starannie zmiksować. W rondlu rozgrzać pozostałą oliwę, włożyć przygotowaną pastę i, mieszając, smażyć 5 min. Następnie wlać szklankę wody, dodać pokrojony na kawałki ananas, posolić do smaku i szybko zagotować, po czym zmniejszyć ogień i gotować (bez przykrycia) jeszcze chwilę. Doprawić sos do smaku sokiem z cytryny i, jeśli trzeba także cukrem. Do wrzącego sosu wrzucić wcześniej obrane, umyte i oczyszczone z ciemnych żyłek krewetki i gotować 2 min. Podawać gorące.
Przepis na hiszpańskie krewetki w czosnku [KUCHNIE ŚWIATA]