Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Podchmielone fenkuły

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Podchmielone fenkuły - składniki:
Podchmielone fenkuły - sposób przygotowania: Fenkuły umyć, oczyścić z zewnętrznych łykowatych liści, a bulwy przekroić pionowo na 4-6 części. Posolić je, kłaść na rozgrzane w rondlu masło i po zmniejszeniu ognia pod rondlem smażyć ok. 15 min, 3-4 razy przewracając. Następnie podlać winem i dusić, aż wino całkiem odparuje. Potem posypać cukrem, polać brandy i podpalić. Gdy cukier lekko skarmelizuje, oprószyć fenkuły pieprzem i podawać