Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone pierogi z kapustą i grzybami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Pieczone pierogi z kapustą i grzybami - składniki:
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami - sposób przygotowania: Mąkę przesiać, posiekać ją z zimnym masłem, dodać żółtko i pół rozmąconego jaja oraz śmietanę. Wymieszać wszystko nożem, po czym dłońmi zagnieść ciasto. Grzyby suszone namoczyć, a potem ugotować w tej samej wodzie i odcedzić (wywar zachować). Cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Dodać odciśniętą i drobno posiekaną kapustę, wlać wywar z grzybów i dusić razem, aż kapusta będzie miękka, a nadmiar płynu odparuje. Do przestudzonej kapusty dodać drobno posiekane grzyby, rozkłócone jajo, starannie wymieszać i doprawić farsz do smaku pieprzem i solą. Ciasto porcjami dość cienko rozwałkować, kroić na kwadraty o boku 4- 5 cm. Na każdy nałożyć trochę nadzienia, złożyć po przekątnej i starannie zlepić brzegi ciasta. Ułożyć trójkątne pierożki na wyścielonej pergaminem blasze, posmarować rozmąconym jajem, posypać kminkiem lub koprem i upiec na rumiano w temperaturze 180°C. Podawać jako dodatek do barszczu czerwonego i innych czystych zup.
4 sposoby na zawijanie pierogów

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pieczone pierogi z kapustą i grzybami

  • Kapusta z grzybami na Wigilię. Przepis na tradycyjne postne danie

    Kapusta z grzybami na Wigilię. Przepis na tradycyjne postne danie

    wyłożyć na stół. Do tak przygotowanej kapusty możesz na przykład dodać łazanki. Sprawdzi się również jako dodatek do ryb i mięs (jeśli je podajesz). Zobacz również przepisy: Pierogi z kapustą i grzybami Pieczone pierogi z kapustą i grzybami Kulebiak z kapustą, świeżymi grzybami i trocią Gołąbki wigilijne

  • Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

    Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

    , zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autorzy: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Barszcz wegetariański Dobrym dodatkiem do wigilijnego barszczu będą pieczone pierogi z kapustą i grzybami. Jeśli nie masz suszonych grzybów, a nie chcesz ich

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły