Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciszka po kaszubsku
Ciszka po kaszubsku - składniki:
Ciszka po kaszubsku - sposób przygotowania:
Kaszę wypłukać na sicie, po czym ugotować na półmiękko. Ziemniaki i cebule obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z przestudzoną kaszą i surowym jajkiem, posolić, wyraziście doprawić pieprzem i starannie wyrobić. Przełożyć przygotowany farsz do czystych lnianych woreczków (powinien ciasno je wypełniać, tworząc walec o średnicy ok. 10 cm), zaszyć lub zawiązać je, ułożyć w płaskim rondlu, zalać wrzącym wywarem z grzybów lub bulionem i gotować 35 min na małym ogniu pod przykryciem. Następnie kolejno je wyjąć i na 5 min włożyć do bardzo zimnej wody. Uważnie, by wałki z kaszy się nie połamały, osączyć je i wyjąć z woreczków. Na końcu pokroić na plastry i ładnie zrumienić na tłuszczu. Podawać omaszczone olejem z przesmażoną na nim cebulą doprawioną pieprzem i solą lub z kwaśną gęstą śmietaną.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki