Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sandacz po polsku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Sandacz po polsku - składniki:
  • 1.5 kg ryby
  • marchewka
  • pietruszka
  • 1/2 niedużego selera cebula
  • po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
  • liść laurowy
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • vegeta
  • sól
Sandacz po polsku - sposób przygotowania: Starannie rybę sprawić, odfiletować, podzielić na porcje. Głowę (bez oczu i skrzeli), ogon, płetwy, ości i skórę włożyć do garnka. Dodać obrane i wypłukane warzywa, przyprawy, wlać litr wody, ugotować wywar. Włożyć do niego filety, gotować 20 min na malutkim ogniu. Jaja obrać, posiekać, podgrzać (nie smażyć!) na patelni z roztopionym masłem. Odcedzoną rybę polać masłem z jajami, posypać natką.
Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]