Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mazurska zupa rybna

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Mazurska zupa rybna - składniki:
  • 1 kg okoni
  • 2 pomidory
  • litr bulionu warzywnego (może być z kostki)
  • 1/3 szklanki gęstej śmietany
  • pęczek koperku lub natki pietruszki
  • pieprz
  • sól
Mazurska zupa rybna - sposób przygotowania: Sprawić ryby, wypłukać, włożyć do wrzącego bulionu i gotować ok. 30 min. Miękkie ryby wyjąć na talerz łyżką cedzakową, ostudzić, obrać z ości, głowy wyrzucić, a mięso znów włożyć do wywaru. Śmietanę rozprowadzić odrobiną gorącego bulionu, wlać do garnka, wymieszać, przyprawić zupę do smaku solą i pieprzem, zdjąć garnek z ognia. Dodać pokrojone w drobną kostkę pomidory bez skórki i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z makaronem lub pieczywem.