Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa groszkowo-jarzynowa na sosie z ogórków kiszonych
Zupa groszkowo-jarzynowa na sosie z ogórków kiszonych - składniki:
Zupa groszkowo-jarzynowa na sosie z ogórków kiszonych - sposób przygotowania:
Groszek opłukać i ugotować w małej ilości posolonej i lekko posłodzonej wody. Oczyszczone, umyte i obrane warzywa pokroić i włożyć do osobnego garnka, wlać 3 szklanki zimnej, lekko posolnej wody. Gotować, aż jarzyny będą miękkie. Następnie dodać groszek (zostawić 3-4 łyżki) wraz z wywarem, a potem wszystko zmiksować. Powstały krem doprawić do smaku sosem z ogórków, przyprawą do zup i pieprzem. Ponownie zagotować i zaciągnąć śmietaną. Na talerzach posypać drobno posiekanym koperkiem, udekorować każdą porcję odłożonym groszkiem i podawać. Do takiej zupy można też podać grzanki czosnkowe z bułki.
- 30-40 dag zielonego groszku
- mała pietruszka
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- por
- cebula
- ziemniak
- 1-2 szklanki sosu z ogórków kiszonych
- 4 łyżki śmietany do zup
- łyżka przyprawy do zup
- 2 łyżki posiekanego koperku
- pieprz
- sól
- cukier
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki