Pierogi leniwe

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (11 głosów)

Pierogi leniwe - składniki:
  • 75 dag ścisłego tłustego sera twarogowego
  • 2 świeże jaja
  • żółtko
  • kopiastą szklankę mąki (ok. 25 dag)
  • 8-10 dag masła
  • 2-3 łyżki świeżo startej suchej bułki
  • sól
Pierogi leniwe - sposób przygotowania: Zmiel ser lub przetrzyj go przez sito. Weź jajka i oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj na gładką masę z połową przesianej wcześniej mąki i serem, białka ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą. Uformuj jedną kluskę i wrzuć na gorącą wodę - jeśli wyszła zbyt wilgotna, domieszaj do masy mąki. Z ciasta formuj długie, spłaszczone wałki i krój je po skosie. Gotowe kluseczki wrzucaj do wrzątku i gotuj dwie minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Zrumień bułkę tartą z masłem i polej nią leniwe.
Kluski leniwe z wędzonym serem [Jakub Kuroń gotuje]

Informacje o Pierogi leniwe

  • Życzenia i coś do zjedzenia na Dzień Babci i Dziadka

    Życzenia i coś do zjedzenia na Dzień Babci i Dziadka

    Dla każdego będzie to inne danie - ciasto z kruszonką, rosół z domowym makaronem, zrazy. Przygotowywane przez babcie i dziadków, na kameralne podwieczorki lub na odświętne obiady. Przepisy na niektóre z nich, zapisane w zeszytach lub karteluszkach wetkniętych w książki czasem przechodzą z pokolenia

  • Menu dnia nie tylko dla leniwych

    Menu dnia nie tylko dla leniwych

    , dopraw solą, pieprzem i zabiel śmietaną. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Kluski czy też pierogi leniwe wymagają nieco wprawy, ale ich wykonanie nie jest bardzo trudne. Można serwować je, na przykład: polane masłem, posypane cukrem (z cynamonem) lub też smażoną tartą bułką. Kluski leniwe 450 g

  • Gnocchi

    wałeczek i kroi małe kluseczki. Gotuje się je w dużej ilości osolonej wody i wyjmuje łyżką cedzakową, kiedy wypłyną na powierzchnię. Ostudzone można zamrażać.Toskańską specjalnością są gnocchi z sera ricotta - włoskiego twarożku - zwane też ravioli nudi, czyli nagie pierożki, krewni naszych pierogów

  • Gnocchi

    Gnocchi

    wałeczek i kroi małe kluseczki. Gotuje się je w dużej ilości osolonej wody i wyjmuje łyżką cedzakową, kiedy wypłyną na powierzchnię. Ostudzone można zamrażać.Toskańską specjalnością są gnocchi z sera ricotta - włoskiego twarożku - zwane też ravioli nudi, czyli nagie pierożki, krewni naszych pierogów

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Smacznie i zdrowo

Druga szansa dla szpinaku
Druga szansa dla szpinaku

Odpowiednio przyrządzony, może być wyśmienity! Mało tego - jak dowodzą liczne badania - pomaga on chronić organizm przed różnymi chorobami, uzupełnia niedobory wielu witamin oraz minerałów, a także pomaga zwalczyć stres. Może zatem warto dać mu drugą szansę?

Jakub Kuroń gotuje