Papryka faszerowana soczewicą

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Papryka faszerowana soczewicą - składniki:

4 duże czerwone papryki
1 łyżka masła
200 g czerwonej soczewicy
280 g kukurydzy z puszki
2 małe cebulki
200 g tartego sera ementaler
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka sproszkowanej papryki słodkiej
1 i 2/3 szklanki (400 ml) jarzynowego bulionu

Papryka faszerowana soczewicą - sposób przygotowania: Papryki umyj, odetnij wierzch, oczyść z gniazd nasiennych i obsmaż ze wszystkich stron na maśle. Przygotuj farsz: soczewicę wymieszaj z odsączoną kukurydzą. Cebulki obierz i pokrój w plasterki i dodaj do soczewicy. Następnie - 150 g sera, kurkumę, paprykę i wymieszaj. Farszem napełnij papryki, posyp pozostałym serem, przykryj odciętymi czubkami i wstaw do brytfanny. Dolej bulion i duś 40 minut pod przykryciem. Podawaj na ciepło.

Szkoła przygotowywania przetworów: marynowana papryka