Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chleb z purée i pestkami dyni
Chleb z purée i pestkami dyni - składniki:
Chleb z purée i pestkami dyni - sposób przygotowania:
Rozgrzać piekarnik do temp. 180 st. C. W misce wymieszać dwa rodzaje mąki, cynamon, sodę, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową i sól. W drugiej misce ubić jajka, dodać dyniowe purée, cukier, oliwę i miód. Dokładnie wymieszać. Wsypać suche składniki i ponownie wymieszać, aby składniki się połączyły na jednolitą masę. Formę do pieczenia chleba (najlepiej 22 x 12 cm) wysmarować cienko oliwą z oliwek, posypać dwiema łyżkami otrąb. Nałożyć ciasto do przygotowanej formy. Uderzyć nią lekko kilka razy o blat w kuchni, aby ciasto dokładnie wypełniło formę. Jego wierzch posypać pestkami dyni (mogą być rodzynki, sezam, pestki słonecznika). Docisnąć je lekko, aby przykleiły się do ciasta. Piec ok. 45 minut, aż wierzch będzie brązowy, a patyczek, który należy włożyć w środek ciasta - suchy. Jeżeli chleb będzie zbyt szybko brązowiał, należy przykryć go papierem do pieczenia albo folią aluminiową. Po upieczeniu zostawić w formie przez 15 minut, a następnie wyjąć na metalową kratkę, aby chleb wystygł przed krojeniem.
- 120 g mąki pszennej
- 100 g mąki pszennej razowej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 200 g purée z upieczonej dyni
- 100 g cukru trzcinowego
- 60 ml oliwy z oliwek
- 70 ml miodu
- 2 łyżki nasion dyni
- 2 łyżki otrąb
Zwiastun jesieni: krem z dyni
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki