Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ziemniaczane skorupki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ziemniaczane skorupki - składniki:
Ziemniaczane skorupki - sposób przygotowania: Ziemniaki dokładnie wyszorować. Osuszyć. Położyć na blaszce do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piec ok. 50-60 min. Miękkie ziemniaki wyjąć z pieca, poczekać, aż wystygną. Przekroić na pół. Ze środka wydrążyć ziemniaczany miąższ. Ostrożnie, aby nie uszkodzić skórki. Skórki posmarować oliwą, posypać solą, świeżo zmielonym pieprzem i kuminem. Piec jeszcze ok. 15 min, aż będą złote i chrupiące. Podawać je wypełnione salsą z awokado (przepis obok). Z pozostałej po wydrążeniu masy ziemniaczanej przygotować purée lub placuszki warzywne. Podobnie można przygotować obierki z innych warzyw. Czas pieczenia zależy od grubości obierek. Ustawić piekarnik na funkcję grill i piec 20-30 min.