Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Schab po staropolsku
Schab po staropolsku - składniki:
Schab po staropolsku - sposób przygotowania:
Schabowe solimy, posypujemy pieprzem, panierujemy, obsmażamy. Odkładamy na talerz. Przesmażamy boczek, dorzucamy posiekaną cebulkę i wyciskamy czosnek. Przesmażamy, oprószamy mąką, aby tłuszcz połączył się z mąką. Dodajemy bulionu, ale sos ma być gęsty. Dorzucamy pokrojone w kostkę ogórki, dusimy pod przykryciem. Po ok. 10 min dokładamy pokrojoną w kostkę paprykę. Do sosu wkładamy schabowe. Dusimy ok. 20 min.
- schab (cztery kotlety)
- do panierki dwa jajka
- mąka wymieszana z tartą bułką
- pół papryki czerwonej
- boczek wędzony (pokrojony w drobną kostkę)
- kilka ogórków kiszonych
- jedna mała cebulka
- dwa ząbki czosnku
- przyprawy (papryka słodka
- pieprz czarny
- mielony
- sól)
- mąka do zagęszczenia sosu
- bulion do sosu
Informacje o Schab po staropolsku
-
Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba
kuchni oszustwa. A w sporej części wypełnienie naszych lodówek to zwykłe oszustwo - no może nie takie zwykłe. Wystarczy kawałek surowej szynki, trochę przypraw, żeliwny garnek i dostajemy coś, co możemy spokojnie nazwać "wędliną". A szynki babuni, szynki jak za Gierka i schaby po staropolsku
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki