Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jamajskie ciasto bananowe z sosem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jamajskie ciasto bananowe z sosem - składniki:
  • ciasto:
  • 1 i 1/4 kostki (250 g) masła
  • 1 jajko
  • 1 szklanka (200 g) białego cukru
  • 2 szklanki (300 g) mąki tortowej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 3 duże bardzo dojrzałe banany
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • sól
  • 1/2 szklanki (125 ml) mleka
  • 100 g uprzednio namoczonych rodzynek
  • 100 g orzechów włoskich
  • krem:
  • 2 bardzo dojrzałe banany
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 400 g gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • cukier
Jamajskie ciasto bananowe z sosem - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę soli, wymieszaj. Banany obierz i widelcem rozgnieć na papkę. Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut do namoczenia, po tym czasie odsącz. Orzechy posiekaj. Masło z cukrem utrzyj na puszystą masę. Następnie, nie przerywając ucierania, po kolei dodaj: roztrzepane jajko, mleko i wanilię oraz banany. Mokre składniki połącz z suchymi i delikatnie wymieszaj. Dodaj rodzynki i orzechy. Masę przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej masłem brytfanki o wymiarach 23x23 cm. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45-60 minut, aż ciasto będzie rumiane. Jeśli ciasto za szybko się zrumieni, przykryj wierzch papierem do pieczenia i piecz dalej. Przygotuj sos: zmiksuj banany z gałką muszkatołową i wanilią. 15 minut przed podaniem ciasta dodaj śmietanę (lub jogurt) i wymieszaj. Ciasto podawaj z sosem.

Informacje o Jamajskie ciasto bananowe z sosem

  • Karaibskie menu dnia na poniedziałek

    Karaibskie menu dnia na poniedziałek

    ). Jeśli chcesz, możesz pominąć dodatek orzechów i rodzynek oraz przygotowanie sosu - będzie równie dobre. Jamajskie ciasto bananowe z sosem Ciasto: 1 i 1/4 kostki (250 g) masła 1 jajko 1 szklanka (200 g) białego cukru 2 szklanki (300 g) mąki tortowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki

  • Cynamonowym szlakiem dookoła świata

    Cynamonowym szlakiem dookoła świata

    . Podawaj, gdy ostygnie. Oprócz szarlotki, piernika czy ciasta marchewkowego, cynamon świetnie pasuje do ciast z dodatkiem bananów. Jeśli nie masz czasu, aby przygotować bananowy sos, zaserwuj je z kulką lodów waniliowych, bakaliowych lub chałwowych. Jamajskie ciasto bananowe z sosem Ciasto: 1 i 1/4

Więcej o Jamajskie ciasto bananowe z sosem