Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karaibski ryż z kokosem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Karaibski ryż z kokosem - składniki:
Karaibski ryż z kokosem - sposób przygotowania: Ryż namocz w wodzie przez dwie godziny, następnie dokładnie przepłucz go na sitku pod bieżącą wodą, odstaw. Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut do namoczenia, po tym czasie odsącz. W głębokim rondlu rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem. Wlej mleko kokosowe i 1 i 1/2 szklanki wody, dodaj ryż i półtorej łyżeczki soli. Zamieszaj, dodaj rodzynki, zamieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj rondel pokrywką i duś, od czasu do czasu mieszając ok. 30 minut, aż ryż będzie miękki.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Karaibski ryż z kokosem

  • Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

    Kokosowe przysmaki - nie tylko na słodko

    karaibskich połączeń. Do tego dania dodaje się często także czerwona fasolkę, zielony groszek, czy ostrą papryczkę. Można również wzbogacić je dodatkiem mięsa, np. kurczaka, a także krewetek. Karaibski ryż z kokosem 2 szklanki ryżu basmati albo jaśminowego 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego (250 g) 2