Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi - składniki:
Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi - sposób przygotowania: Gruszki obierz, przekrój i usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój gruszki w grubą kostkę. Orzechy upraż na suchej patelni i posiekaj, suszone gruszki pokrój w kostkę. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę z cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą i solą. W drugiej dużej misce ubij mikserem cukier z jajkami, następnie dodaj olej oraz ocet jabłkowy i zmiksuj na jednolitą puszystą masę. Do miski z masą jajeczną dodaj suche składniki, pozostawiając w pierwszej misce około 1/4 szklanki mąki cynamonowej. Suche składniki wymieszaj z mokrymi, a do pozostałej mąki dodaj pokrojone surowe i suszone gruszki oraz orzechy. Wymieszaj, tak aby mąka pokryła gruszki, dodaj do głównego ciasta. Kwadratową foremkę o wymiarach ok. 25x25 cm (lub tortownicę o średnicy ok. 23 cm) wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj masłem i wysyp mąką. Ciasto przełóż do foremki i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez około 1 godz., aż patyczek wkłuty w ciasto po wyjęciu będzie suchy. W czasie, gdy ciasto się piecze, przygotuj sos: w rondlu wymieszaj nektar gruszkowy z cukrem i szklanką śmietanki. Gotuj na małym ogniu ok. 40 minut, aż sos zgęstnieje. Częścią sosu polej upieczone, jeszcze gorące ciasto. Pozostały sos podawaj w dzbanuszku razem z wystudzonym ciastem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi

  • Gruszki na słodko i słono

    Gruszki na słodko i słono

    dodatkiem gruszek i orzechów włoskich. Jeśli wolisz jabłka, polecamy Ci wilgotne ciasto jabłkowo-cynamonowe pani Danusi . Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi 1 kg gruszek 80 g orzechów włoskich 150 g suszonych gruszek 1 i 1/2 szklanki cukru 4 jajka 3/4 szklanki oleju roślinnego 1 i 1/2 łyżki

  • Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

    Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

    cukru Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi - sposób przygotowania: Gruszki obierz, przekrój i usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój gruszki w grubą kostkę. Orzechy upraż na suchej patelni i posiekaj, suszone gruszki pokrój w kostkę. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę z cynamonem, proszkiem do