Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Hamburgery z pastą z ciecierzycy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Hamburgery z pastą z ciecierzycy - składniki:
Hamburgery z pastą z ciecierzycy - sposób przygotowania: Przygotuj hummus: dokładnie zmiksuj odsączoną ciecierzycę z czosnkiem i sokiem z cytryny. Nie przerywając miksowania, stopniowo dolej tyle oliwy, aby pasta była aksamitna. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą. Przygotuj hamburgery: cebulę obierz i drobno posiekaj. Przełóż ją do miski, dodaj mielone mięso, przeciśnięty przez praskę czosnek (jeśli używasz), koncentrat pomidorowy i sos worecester (lub maggi), wbij jajko i dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj 2-3 łyżki bułki tartej, posiekane zioła i ponownie dokładnie wyrób masę ręką lub łyżką. Spróbuj i dopraw solą. Z masy mokrymi rękami uformuj 6 kotlecików i spłaszcz je. Hamburgery smaż na rozgrzanej patelni grillowej (lub na grillu) bez dodatku tłuszczu. Bułeczki przekrój i posmaruj pastą, dodaj po liściu sałaty i przełóż hamburgerem.
Ten burger jest tak piękny, że będziesz sobie z nim robił selfie