Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Makaron somen na zimno

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Makaron somen na zimno - składniki:
Makaron somen na zimno - sposób przygotowania: Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu. Przygotuj tsuyu: wymieszaj w garnku dashi, sos sojowy, sól i mirin, doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj katsuobushi i jeszcze raz zagotuj. Przecedź przez sitko i schłodź. Tsuyu przelej do miseczek. Usmaż omlet: jajko roztrzep i usmaż na bardzo cienki naleśnik, który następnie pokrój w bardzo wąskie wstążeczki. Makaron ułóż na talerzu na kostkach lodu (podany makaron musi być bardzo zimny). Udekoruj wedle uznania szczypiorem, ugotowanymi krewetkami, grzybami i omletem. Makaron i dodatki nabieraj i mocz w tsuyu. Rada: Tsuyu, rodzaj bulionu, można kupić w gotowej postaci, nazywa się go też mentsuyu.

Zobacz najnowsze wideo