Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tofu na zimno
Tofu na zimno - składniki:
Tofu na zimno - sposób przygotowania:
Przygotuj sos sojowy: wymieszaj w garnku sos sojowy, mirin i sake, doprowadź do wrzenia. Następnie wrzuć katsuobushi i jeszcze raz zagotuj. Przecedź przez sitko i schłodź.
Przygotuj danie: tofu pokrój w sporą kostkę. Przełóż na talerz i wedle uznania udekoruj drobno posiekaną okrą, kawałkami nori, szczypiorem, imbirem, ikrą i katsuobushi. Polej sosem sojowym tuż przed zjedzeniem.
- 300 g tofu
- 20 g okry (piżmian jadalny)
- 4 g wodorosty nori (nie w płatach - posiekany)
- 4 g płatków z tartej ryby bonito (katsuobushi)
- 4 g posiekanego szczypiorku
- 4 g startego korzenia imbiru
- 2 g ikry (dowolna
- zależnie od upodobań)
- sos sojowy w stylu Tosa:
- 100 ml sosu sojowego
- 30 ml mirinu
- 15 ml sake
- 5 g płatków z tartej ryby bonito (katsuobushi)
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki