Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach - składniki:
  • sorbet:
  • 1/8 dużego arbuza
  • miąższ bez skóry i pestek
  • 2 gruszki
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka posiekanych listków mięty
  • krem:
  • 1 puszka (400 ml) skondensowanego słodzonego mleka
  • 1 pęczek bazylii
  • skórka otarta z 2 limonek lub cytryn
  • sok z 2-5 limonek lub cytryn
  • 1 szklanka (250 ml) śmietany 36 proc.
  • polewa:
  • 2 szklanki malin
  • 1 plaster arbuza
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • listki bazylii do dekoracji
Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach - sposób przygotowania: Przygotuj sorbet: arbuza pokrój w kawałki i usuń pestki. Gruszki obierz i usuń gniazda nasienne, pokrój na cząstki. Listki mięty posiekaj. Miąższ arbuza i gruszki zmiksuj na gładko z pozostałymi składnikami (jeśli nie masz blendera, owoce i miętę przetrzyj przez sito i dodaj cukier). Mus wlej do małych słoików lub pucharków do 1/3 wysokości i wstaw do zamrażalnika na 2 godziny do schłodzenia. Przygotuj krem: w małym rondlu na średnim ogniu podgrzej mleko skondensowane z posiekaną drobno bazylią, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i ostudź. Następnie dodaj do mleka sok i skórkę z limonek. Powoli wmieszaj do mleka śmietanę, całość ubij mikserem ok. 2 min. Tak przygotowany krem wylej na zamrożonego arbuza do 2/3 wysokości słoika i wstaw ponownie do zamrażalnika na 4 godziny. Przygotuj polewę: arbuza (bez pestek) i maliny rozgnieć widelcem, dodaj cukier i wymieszaj. Polewę przełóż do naczynek z sorbetem i kremem tuż przed podaniem. Udekoruj listkami bazylii.

Informacje o Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach

  • Owocowe orzeźwienie

    Owocowe orzeźwienie

    . Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach Sorbet: 1/8 dużego arbuza - miąższ bez skóry i pestek 2 gruszki 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka posiekanych listków mięty Krem: 1 puszka (400 ml) skondensowanego słodzonego mleka 1 pęczek bazylii skórka otarta z 2 limonek lub cytryn sok z 2-5 limonek lub cytryn

  • Orzeźwiające desery - w sam raz na upały!

    Orzeźwiające desery - w sam raz na upały!

    : Maria Szkop Letnie i lekkie przepisy: Sernik na zimno z winogronami i granatem Warstwowy, chłodzony deser sprawdzi się jako słodka przekąska, np. na przyjęciu pod chmurką. Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach Sorbet: 1/8 dużego arbuza miąższ bez skóry i pestek 2 gruszki 1 łyżka

Więcej o Mrożony deser arbuzowo-bazyliowy w słoikach