Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kanapka z kurczakiem, karmelizowaną białą cebulą i pomidorem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Kanapka z kurczakiem, karmelizowaną białą cebulą i pomidorem - składniki:
Kanapka z kurczakiem, karmelizowaną białą cebulą i pomidorem - sposób przygotowania: Przygotuj cebulę: cebule obierz i pokrój w piórka. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i przesmażaj, mieszając na sporym ogniu 8-10 minut, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni, ale nie przypali. Zmniejsz ogień i duś bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu kolejne 20 minut - cebula powinna ściemnieć i zmienić kolor na złocistobrązowy. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Odstaw do wystygnięcia. Przygotuj kurczaka: mięso oczyść, umyj i osusz, każdy filet przekrój wzdłuż na pół, aby otrzymać w sumie 4 kotlety. Następnie posmaruj je oliwą i opiecz na patelni grillowej, po mniej więcej 5 minut z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem, przestudź. Przygotuj kanapkę: pomidora umyj i pokrój w plasterki, sałatę umyj i osusz, porwij na mniejsze kawałki. Kajzerkę przekrój na pół i dolną kromkę posmaruj masłem lub margaryną. Ułóż na niej porcję sałaty, plaster pomidora, następnie kurczaka i łyżkę karmelizowanej cebuli. Przykryj drugą kromką. Dorzuć kilka umytych świeżych rzodkiewek i obraną pokrojoną w słupki marchewkę. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. Rada: kurczaka i cebulę możesz przygotować dzień wcześniej. Karmelizowaną cebulę przechowuj w szczelnym pojemniku dwa-trzy dni.