Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Jamajska zupa z dyni
Jamajska zupa z dyni - składniki:
Jamajska zupa z dyni - sposób przygotowania:
Dynię i ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Imbir zetrzyj na tarce, cebulę obierz i pokrój w ćwiartki. Przełóż warzywa do garnka, dodaj obrane ząbki czosnku, włoszczyznę, gałkę muszkatołową, tymianek, ziele angielskie i sól. Dolej 2 szklanki wody, zagotuj i duś pod przykryciem ok. pół godziny, aż warzywa zmiękną.
Po tym czasie zmiksuj zupę na krem, dolej mleko kokosowe i gotuj kolejne pół godziny. Na koniec dolej sok z cytryny dla zaostrzenia smaku.
Zupę podawaj z grzankami, w miseczkach lub na talerzu, ozdobioną kolendrą.
- 1/2 kg dyni
- 4 duże ziemniaki
- 1 średnia cebula
- 1-2 cm korzenia świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka pokrojonej włoszczyzny
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 2 gałązki świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
- sok z 1/2 cytryny
- kilka listków kolendry do dekoracji
- grzanki
Zwiastun jesieni: krem z dyni
Informacje o Jamajska zupa z dyni
-
Karaibskie menu dnia na poniedziałek
Znakomitym dodatkiem do tej zupy będzie kropla kwaśnej śmietanki lub odrobina lekkiego pomidorowego sosu. Możesz ją posypać grzankami lub prażonymi pestkami dyni. Jamajska zupa z dyni 1/2 kg dyni 4 duże ziemniaki 1 średnia cebula 1-2 cm korzenia świeżego imbiru 2 ząbki czosnku 1 szklanka
-
Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...
do zupy możesz ją również upiec. Dzięki temu łatwiej ją obrać, a także nabiera ona wyjątkowego smaku. Jamajska zupa z dyni 1/2 kg dyni 4 duże ziemniaki 1 średnia cebula 1-2 cm korzenia świeżego imbiru 2 ząbki czosnku 1 szklanka pokrojonej włoszczyzny 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki