Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik czekoladowy

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (20 głosów)

Sernik czekoladowy - składniki:
Sernik czekoladowy - sposób przygotowania: Herbatniki rozkrusz (rozbijam je wałkiem, którym uderzam w herbatniki włożone do mocnej plastikowej torebki, możesz do tego użyć malaksera). Do pokruszonych herbatników dodaj roztopione masło (100 g), wymieszaj i masą wyłóż dno tortownicy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Mocno dociśnij masę herbatnikową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 8 minut. Wyjmij i wystudź. Połamaną na drobne kawałki czekoladę i masło (50 g) przełóż do rondla o grubym dnie i rozpuść na małym ogniu, aż masa będzie jednolita i lśniąca. Dodaj kakao, wymieszaj i odstaw do przestygnięcia. Ubij mikserem serek z cukrem na puszystą masę, następnie pojedynczo dodawaj jajka, nie przerywając ubijania. Do masy serowej dodaj roztopioną czekoladę i ubijaj dalej, aż masa będzie jednolita. Na końcu dodaj śmietanę i wanilię i dokładnie ubij. Tortownicę z podpieczonym spodem dokładnie owiń folią aluminiową (do pieczenia w kąpieli wodnej) tak, aby zabezpieczyć brzegi przed wlaniem się wody. Do tortownicy przełóż masę, wygładź - tortownica będzie dość pełna, ale serniki pieczony w kąpieli nie rośnie za bardzo. Żaroodporne naczynie lub okrągłą blaszkę o średnicy większej niż średnica tortownicy wstaw do nagrzanego do 170 st. C piekarnika. Do naczynia ostrożnie wstaw tortownicę z sernikiem i naczynie uzupełnij wodą do poziomu połowy wysokości tortownicy z sernikiem. Piecz 45 minut, ewentualnie pod koniec pieczenia uzupełniając wodę. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w kąpieli wodnej jeszcze przez 15 minut. Wyjmij, wystudź do końca i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin. Przed podaniem ozdób sernik malinami.
Przepis na pyszny sernik [Jakub Kuroń gotuje]

Informacje o Sernik czekoladowy

  • Sezonownik Ugotuj.to: Styczeń

    .

  • Menu dnia ze smakowitym łososiem

    Menu dnia ze smakowitym łososiem

    włoskie. Zobacz przepis na łososia z pesto z rukoli. Czasem diabeł tkwi w ...prostocie! Ten prosty delikatny, kremowy sernik przypadnie do gustu miłośnikom serowych wypieków. Zobacz przepis na pyszny sernik kremowy . Sernik czekoladowy z malinami

  • Menu dnia z zupą piwną

    Menu dnia z zupą piwną

    posypane startym parmezanem. Zobacz przepis na Tortelli di zucca - pierożki z dynią Czekoladowy, rozpływający się w ustach... Nic dziwnego, że spodobał Wam się najbardziej i to właśnie ten sernik wybraliście w głosowaniu na Facebooku. Przepis na sernik czekoladowy   Biała dama - sernik z malinami i

  • Serniki i serniczki - warsztaty z Tomaszem Dekerem

    Serniki i serniczki - warsztaty z Tomaszem Dekerem

    sprzęty, zapaski i fartuchy oraz niezbędne składniki - mielony twaróg, jajka, cukier, a także dodatki smakowe takie jak bakalie, czekolada i masa krówkowa. W planie zajęć były cztery serowe specjały: sernik pomarańczowy na biszkoptowym spodzie, słynny sernik New Yorker, sernik czekoladowy oraz paschę. Nam

  • Menu dnia z cielęcymi roladkami

    Menu dnia z cielęcymi roladkami

    łyżeczki śmietany 22 proc. 1 łyżeczka cukru Kisiel przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Do gotującego się kisielu dodaj maliny i przelej do czterech małych miseczek. Śmietanę wymieszaj z cukrem i polej 1 łyżeczką każdą porcję. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sernik czekoladowy z malinami

  • Serniki jak marzenie

    Serniki jak marzenie

    , aż uzyskasz na tyle płynną konsystencję, że będzie nią można polać sernik - może się okazać, że będziesz potrzebować nieco więcej, niż 80 ml). Polej sernik czekoladową masą. Polewę delikatnie rozprowadź nożem. Sernik posyp pokruszonymi orzechami laskowymi. Odczekaj, aż masa ostygnie. Gotowe! Autor

  • Ciasta (bardzo) czekoladowe

    Ciasta (bardzo) czekoladowe

    - Forma do Tarty w okazje.info Sernik czekoladowy 800 g kremowego serka śmietankowego (typu Philadelphia) 200 g czekolady deserowej 200 g cukru 3 jajka 1 łyżeczka esencji waniliowej 100 ml kwaśnej śmietany, w temperaturze pokojowej Na spód: 200 g herbatników w czekoladzie 75 g

  • Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

    Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

    Sernik czekoladowy Sernik kremowy Amerykański sernik Sernik z rosą Sernik na zimno Kaiser La Forme Plus Forma ... Lekue Forma na ciasto 12107... SNB Keksówka CIASTO Z BAKAL... źródło: Okazje.info

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj