Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik czekoladowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (26 głosów)

Sernik czekoladowy - składniki:
Sernik czekoladowy - sposób przygotowania: Herbatniki rozkrusz (rozbijam je wałkiem, którym uderzam w herbatniki włożone do mocnej plastikowej torebki, możesz do tego użyć malaksera). Do pokruszonych herbatników dodaj roztopione masło (100 g), wymieszaj i masą wyłóż dno tortownicy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Mocno dociśnij masę herbatnikową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 8 minut. Wyjmij i wystudź. Połamaną na drobne kawałki czekoladę i masło (50 g) przełóż do rondla o grubym dnie i rozpuść na małym ogniu, aż masa będzie jednolita i lśniąca. Dodaj kakao, wymieszaj i odstaw do przestygnięcia. Ubij mikserem serek z cukrem na puszystą masę, następnie pojedynczo dodawaj jajka, nie przerywając ubijania. Do masy serowej dodaj roztopioną czekoladę i ubijaj dalej, aż masa będzie jednolita. Na końcu dodaj śmietanę i wanilię i dokładnie ubij. Tortownicę z podpieczonym spodem dokładnie owiń folią aluminiową (do pieczenia w kąpieli wodnej) tak, aby zabezpieczyć brzegi przed wlaniem się wody. Do tortownicy przełóż masę, wygładź - tortownica będzie dość pełna, ale serniki pieczony w kąpieli nie rośnie za bardzo. Żaroodporne naczynie lub okrągłą blaszkę o średnicy większej niż średnica tortownicy wstaw do nagrzanego do 170 st. C piekarnika. Do naczynia ostrożnie wstaw tortownicę z sernikiem i naczynie uzupełnij wodą do poziomu połowy wysokości tortownicy z sernikiem. Piecz 45 minut, ewentualnie pod koniec pieczenia uzupełniając wodę. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w kąpieli wodnej jeszcze przez 15 minut. Wyjmij, wystudź do końca i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin. Przed podaniem ozdób sernik malinami.
Szybki sernik z sekretnym składnikiem

Informacje o Sernik czekoladowy

  • Sernik czekoladowo-śmietankowy z twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony

    <strong>Sernik</strong> <strong>czekoladowo</strong>-śmietankowy z twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony

    Składniki: masa serowo-czekoladowa: 800 g Twarożku kanapkowo-sernikowego Mój  Ulubiony 100 g masła 200 g mlecznej czekolady 1 łyżka kakao 1 szklanka cukru (220 g)  5 dużych jajek 1 budyń śmietankowy (40 g) Masa śmietanowa: 500 ml śmietanki 30% 250 ml śmietany 18% 2/3 szklanki cukru pudru (

  • Sernik czekoladowo-śmietankowy z twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony

    <strong>Sernik</strong> <strong>czekoladowo</strong>-śmietankowy z twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony

    Składniki:masa serowo-czekoladowa:800 g Twarożku kanapkowo-sernikowego Mój  Ulubiony100 g masła200 g mlecznej czekolady1 łyżka kakao1 szklanka cukru (220 g) 5 dużych jajek1 budyń śmietankowy (40 g) masa śmietanowa:500 ml śmietanki 30%250 ml śmietany 18%2/3 szklanki cukru pudru (100 g)1 czubata

  • Menu dnia ze smakowitym łososiem

    Menu dnia ze smakowitym łososiem

    włoskie. Zobacz przepis na łososia z pesto z rukoli. Czasem diabeł tkwi w ...prostocie! Ten prosty delikatny, kremowy sernik przypadnie do gustu miłośnikom serowych wypieków. Zobacz przepis na pyszny sernik kremowy . Sernik czekoladowy z malinami

  • Serniki i serniczki - warsztaty z Tomaszem Dekerem

    Serniki i serniczki - warsztaty z Tomaszem Dekerem

    Yorker, sernik czekoladowy oraz paschę. Nam na początek trafił się czekoladowy biszkopt, z którego miał powstać spód do sernika pomarańczowego. I od razu wyzwanie - biszkopt mieliśmy przygotować w urządzeniu Cooking Chef firmy Kenwood, czyli mikserze planetarnym z wbudowaną płyta indukcyjną. Taką zabawką

  • Gazetka Biedronka ważna od 25.10.2018. Najbliższa niedziela to niedziela handlowa - poznaj propozycje Biedronki na tę okazję

    Gazetka Biedronka ważna od 25.10.2018. Najbliższa niedziela to niedziela handlowa - poznaj propozycje Biedronki na tę okazję

    komuś zaschło w gardle od soli i nie chciał gasić pragnienia niczym słodkim. Może was też zainteresować: Sernik czekoladowo-śmietankowy z twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony

  • Serniki jak marzenie

    Serniki jak marzenie

    , aż uzyskasz na tyle płynną konsystencję, że będzie nią można polać sernik - może się okazać, że będziesz potrzebować nieco więcej, niż 80 ml). Polej sernik czekoladową masą. Polewę delikatnie rozprowadź nożem. Sernik posyp pokruszonymi orzechami laskowymi. Odczekaj, aż masa ostygnie. Gotowe! Autor

  • Ciasta (bardzo) czekoladowe

    Ciasta (bardzo) czekoladowe

    czekolady. Kuchenprofi - Forma do Tarty w okazje.info Sernik czekoladowy 800 g kremowego serka śmietankowego (typu Philadelphia) 200 g czekolady deserowej 200 g cukru 3 jajka 1 łyżeczka esencji waniliowej 100 ml kwaśnej śmietany, w temperaturze pokojowej Na spód: 200 g

Więcej o Sernik czekoladowy