Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto z owocami jagodowymi i bananami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciasto z owocami jagodowymi i bananami - składniki:
Ciasto z owocami jagodowymi i bananami - sposób przygotowania: W blenderze lub moździerzu rozdrobnić orzechy. 1 łyżkę zmielonych orzechów przełożyć do miski razem z mąką i proszkiem do pieczenia. Następnie palcami połączyć z masłem do momentu uzyskania drobnych okruchów. Ćwierć powstałej masy odłożyć na nadzienie. Resztę połączyć z 4-5 łyżkami zimnej wody i wyrobić jędrne ciasto. Następnie przykryć i wstawić do lodówki na 30 minut. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190°C. Tortownicę o średnicy 20 cm wysmarować masłem. Na delikatnie oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto i przełożyć je do formy. Ciasto przykryć papierem do pieczenia i posypać grochem lub fasolą, by nie urosło. Piec przez 15 minut, usunąć papier z grochem i kontynuować pieczenie przez kolejne 5 minut do zrumienienia. Do miski pokroić banany, wymieszać z połową cukru i połączyć z resztą owoców. Masę owocową przełożyć na ciasto. Odłożoną masę orzechową wymieszać z pozostałym cukrem, zmielonymi orzechami pekan i posypać nią owoce. Ciasto piec przez 15 minut, a potem zmniejszyć temperaturę do 180°C i kontynuować pieczenie przez kolejne 15-20 minut do momentu, gdy jego wierzch się zrumieni. Przed podaniem ostudzić.