Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Fettuccine Alfredo z wędzonym łososiem
Fettuccine Alfredo z wędzonym łososiem - składniki:
Fettuccine Alfredo z wędzonym łososiem - sposób przygotowania:
Masło lub margarynę roztopić w rondlu na małym ogniu. Dodać czosnek, podsmażać przez minutę. Wsypać mąkę, cały czas mieszając. Stopniowo dolewać mleko, nie przerywając mieszania. Podgrzewać, aż masa zacznie gęstnieć. Dodać parmezan i kwaśną śmietanę. Poczekać, aż ser się roztopi. Dosypać koperek. Zdjąć z ognia i trzymać w cieple. Ugotować fettuccine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić i przełożyć do dużej miski. Dodać łososia, kapary i sos. Dobrze wymieszać i od razu podawać.
- Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu (powinien być miękki
- ale wciąż jędrny). Odcedzić i zahartować pod zimną wodą. Wymieszać z odrobiną oliwy. Odstawić na czas przygotowywania warzyw. Różyczki brokuła wrzucić na wrzącą wodę i gotować 4 minuty. Odcedzić i zahartować pod zimną wodą. Przełamać szparagi w dwóch trzecich długości
- pozbywając się zdrewniałych końcówek. Wrzucić do gotującej się wody na 3 minuty
- zahartować pod zimną wodą i odcedzić. Połowę masła roztopić na dużej patelni o grubym dnie
- delikatnie podsmażyć na nim czosnek. Zwiększyć ogień
- dodać grzyby
- wymieszać
- a następnie dołożyć podgotowane wcześniej warzywa oraz groszek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wlać bulion i gotować na dużym ogniu
- aż część płynu wyparuje
- a sos zgęstnieje. Posypać posiekaną bazylią i wymieszać. Do odcedzonego makaronu dodać resztę masła i podgrzewać
- stale mieszając
- aż znów będzie gorący. Dodać warzywa
- sos i nieco parmezanu
- ponownie wymieszać. Przełożyć na półmisek i posypać pozostałym serem.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki