Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Frittata ze szparagami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Frittata ze szparagami - składniki:
  • 500 g zielonych szparagów
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 1 mała cebula
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 duże jajka
  • 220 g startego żółtego sera gouda
Frittata ze szparagami - sposób przygotowania: Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie umyj, osusz i pokrój w ok. 2-cm kawałki. Jajka wbij do miski i rozbij trzepaczką. Na patelni, którą można wstawić do piekarnika, na średnim ogniu na oliwie przesmaż na złoto pokrojoną w plasterki cebulę z solą. Następnie dodaj szparagi i pod przykryciem gotuj ok. 8 min. Po tym czasie wlej jajka i lekko poruszając patelnią podsmażaj, aż spód frittaty będzie lekko brązowy. Posyp wierzch dania serem i wstaw patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Zapiekaj, aż ser się rozpuści.
Wyrafinowane szparagi w cieście francuskim