Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Makaroniki orzechowe
Makaroniki orzechowe - składniki:
Makaroniki orzechowe - sposób przygotowania:
Cukier puder i orzechy przesiej do miski i wymieszaj. Białka ubijaj na najwyższych obrotach przez 30 sekund. Dodaj 1 łyżkę cukru i ubijaj mikserem przez 10 minut na najwyższych obrotach (piana powinna być naprawdę sztywna). Po tym czasie w dwóch porcjach dodaj cukier puder wymieszany z orzechami, delikatnie mieszając, aby powstała jednolita masa. Masę przełóż do worka cukierniczego z szeroką okrągłą końcówką.
Piekarnik z włączonym termoobiegiem rozgrzej do temperatury 150 st. C. Blachy do pieczenia wyłóż papierem. Na papier wyciskaj porcje masy o średnicy 4 cm (porcje powinny być w miarę jednakowej wielkości). Lekko stuknij blachą o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Blachy odstaw na 20-30 minut, aby na makaronikach utworzyła się skórka - dzięki temu będą idealnie gładkie (jeśli po delikatnym dotknięciu powierzchni makaronika palec nie zostawia śladów, a powierzchnia wydaje się sucha, oznacza to, że makaroniki są gotowe do wstawienia do pieca). Zredukuj temperaturę do 130 st. C i piecz 18-20 minut, aż będą chrupiące z wierzchu, a w środku pozostaną wilgotne. Odstaw makaroniki do całkowitego wystygnięcia, dopiero wtedy można delikatnie je zdjąć.
Gdy makaroniki stygną, przygotuj krem - ubij miękkie masło z cukrem na puszysty krem. Dodaj mielone orzechy, syrop i sól - ubijaj dalej, aby dokładnie się połączyły z kremem.
Wystudzone makaroniki smaruj kremem i składaj po dwa.
- 15-18 sztuk o średnicy 3-4 cm:
- 120 g mielonych orzechów laskowych
- 200 g cukru pudru
- 3 białka
- 1 łyżka brązowego cukru
- krem
- 125 g masła
- 90 g brązowego cukru
- 60 g mielonych orzechów laskowych
- 2 łyżki złotego syropu (możesz zastąpić płynnym miodem lub zrezygnować z tego składnika
- 1/4 łyżeczki soli
Informacje o Makaroniki orzechowe
-
Smakowite podarunki, czyli co zabrać na przyjęcie?
, warto przygotować "partię testową". Makaroniki orzechowe 120 g mielonych orzechów laskowych 200 g cukru pudru 3 białka 1 łyżka brązowego cukru Krem: 125 g masła 90 g brązowego cukru 60 g mielonych orzechów laskowych 2 łyżki złotego syropu (możesz zastąpić płynnym miodem lub
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki