Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Strudel jabłkowy z sosem waniliowym
Strudel jabłkowy z sosem waniliowym - składniki:
Strudel jabłkowy z sosem waniliowym - sposób przygotowania:
Składniki ciasta wymieszać w misce. Zagnieść ciasto. Przekłożyć do torebki foliowej. Odstawić na 30 minut. Nadzienie: jabłka obrać i pokroić w słupki. Sucharki pokruszyć na drobne kawałki. Rodzynki opłukać w gorącej wodzie. Odlać na sicie. Płatki lekko uprażyć na suchej patelni. W misce wymieszać wszystkie składniki i odstawić.
Ciasto wałkować, formując prostokąt. Rozciągnąć ręcznie. Placek powinien być cienki. POłożyć na ściereczce. Na środku placka ukłożyć nadzienie, formując walec na szerokość placka. Zawinąć ciasto wokół farszu. Skleić brzegi ciasta. Delikatnie przekładać strudel ze ściereczki na blaszkę. Do rozgrzanego do 200 st. C piekarnika włożyc ciasto i piec ok. 20-25 minut.
Żółtka wymieszać w miseczce z cukrem, mąką i cukrem waniliowym. W garnku ugotować mleko. Do gotującego się mleka wlać (ciągle mieszając) jajeczną masę. Kiedy sos zaczyna gęstnieć, zestawić z ognia i przelać do dzbanka.
Strudel pokroić jeszcze ciepły pod lekkim ukosem. Kawałek powinien być dość szeroki. Na talerz polać ciepły sos i ostrożnie przełożyć ciasto. Całość posypać cukrem pudrem.
- ciasto:
- 25 dkg mąki pszennej
- 125 ml wody
- 1 żółtko
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- nadzienie:
- 1 kg kwaśnych jabłek
- 5 sucharków bez cukru
- 3 łyżki rodzynek
- 3 łyżki płatków migdałów
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 1 łyżka cukru
- sos waniliowy:
- 250 ml mleka
- 4 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1/2 opakowania cukru waniliowego
Informacje o Strudel jabłkowy z sosem waniliowym
-
Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę
w okazje.info Zamiast polewać je czekoladą, takie naleśniki możesz również przygotować z sosem waniliowym, np. z naszego przepisu na strudel jabłkowy z sosem waniliowym . Naleśniki: 25 dag mąki 2 jajka 2 szklanki mleka 1/2 torebki cukru waniliowego 5 dag masła 1 kieliszek koniaku lub
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki