Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Langos (placek węgierski)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Langos (placek węgierski) - składniki:
Langos (placek węgierski) - sposób przygotowania: Rozetrzeć drożdże z cukrem i częścią ciepłego mleka, by uzyskać gęstość śmietany. Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ciepłe utłuc. Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, olej, sól, ziemniaki i stopniowo dolewać ciepłe mleko, wyrabiając gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać w dłoniach na spory placek i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Podawać na gorąco posmarowane gęstą kwaśną śmietaną doprawioną utartym ząbkiem czosnku i solą. Posypywać skwarkami z wędzonki, szynką lub pokruszoną bryndzą, a wierzch przyprawić papryką w proszku, koperkiem, posiekaną słodką cebulą i pieprzem.

Informacje o Langos (placek węgierski)

  • Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

    Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu

    . Langosz zyskał popularność nie tylko na Węgrzech, ale też w Czechach i na Słowacji. Langos (placek węgierski) Składniki: 2-3 sypkie ziemniaki 30 g drożdży 1 łyżka cukru 1.5 szklanki mleka 400 g mąki 4 łyżki oleju sól olej do smażenia Sposób przygotowania: Rozetrzeć drożdże z cukrem i

  • Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    również bardzo popularny w kuchni słowackiej. Podaje się go najczęściej z czosnkowym masłem, śmietaną, tartym żółtym serem oraz szynką lub boczkiem. Langos (placek węgierski) 2-3 sypkie ziemniaki 30 g drożdży 1 łyżka cukru 1,5 szklanki mleka 400 g mąki 4 łyżki oleju sól olej do smażenia

  • Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

    Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

    słodko - z konfiturą. Możesz jednak nieco poeksperymentować z dodatkami i np. posypać placuszki podsmażoną wędliną (może też być boczek), albo przygotować je w wersji a la pizza - z przecierem pomidorowym, podsmażonymi pieczarkami i serem. Langos (placek węgierski) 2-3 sypkie ziemniaki 30 g drożdży

Więcej o Langos (placek węgierski)