Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karmelizowane szalotki z kasztanami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Karmelizowane szalotki z kasztanami - składniki:
Karmelizowane szalotki z kasztanami - sposób przygotowania: Na maśle powoli smażyć szalotki, dodać kasztany, goździki, sól i pieprz, zamieszać. Posypać cukrem i podgrzewać, mieszając, aż cukier zacznie się rozpuszczać i karmelizować. Zalać rosołem i gotować odkryte, aż cały płyn odparuje. Sprawdzać, czy cebulki i kasztany są miękkie, ewentualnie dolać płynu. Kiedy warzywa są miękkie i oblepia je gęsty sos, danie jest gotowe. Na koniec można dodać kilka kropli balsamico.