Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Paluszki rybne z dorsza
Paluszki rybne z dorsza - składniki:
Paluszki rybne z dorsza - sposób przygotowania:
Rybę oczyścić z ości i drobno posiekać. Pora pokroić w paseczki i udusić na maśle, aż do całkowitej miękkości. Wymieszać w misce rybę, usmażone pory, zieleninę, kremówkę i przyprawy. Wyrobić dokładnie ręką, pozwoli to sprawdzić, czy nie została żadna ość. Odstawić masę do lodówki, by lekko stężała. W jednym naczyniu roztrzepać jajko, do drugiego nasypać bułkę tartą. Formować z masy rybnej podłużne wałki (masa może być miękka, panierka ją zespoli). Obtaczać w bułce tartej, w jajku i ponownie w bułce. Smażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron. Podawać z sosem jogurtowym z kaparami i cytryną.
- 350 g filetów z dorsza
- biała część pora (ok. 150 g)
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanej naci pietruszki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki śmietany kremówki
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- jajko
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Smażona ryba - przywołaj nadbałtyckie wspomnienia
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki