Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bulion rybny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Bulion rybny - składniki:
Bulion rybny - sposób przygotowania: Warzywa umyć i pokroić, ryby umyć. Do dużego garnka wlać wodę, wrzucić wszystkie składniki, przyprawić solą. Gotować na małym ogniu 20 minut. Bulion odcedzić, warzywa i ryby wyjąć. Wystudzić. Przelać ostrożnie do innego naczynia, pozostawiając na dnie resztki osadu. Buliony stosuje się najczęściej jako bazę do zup, sosów, mięs, past itp.
Bulion rybny

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Bulion rybny

  • Bulion rybny

    .

  • Mornay - sos

    Mornay - sos

    Mornay to delikatny sos serowy. Klasyczny sos Mornay przyrządza się na bazie sosu beszamelowego z dodatkiem bulionu rybnego i z sera gruyere. Nazwa pochodzi od jego autora, doradcy króla francuskiego Henryka IV, hrabiego de Mornay. Cykorie w sosie mornay

  • Oko na kolory

    Oko na kolory

    godzinę. Aby bulion był klarowny, co jakiś czas usuwać szumowiny łyżką cedzakową. Zdjąć z ognia, płyn odcedzić przez sitko. Warzywa i mięso wyjąć. Używając papierowych ręczników, zebrać z powierzchni nadmiar tłuszczu. Bulion rybny 2 kg dowolnych ryb (z ośćmi, głowami, skórą) 2,5 l wody 2 marchewki 1

  • Ryba po mistrzowsku

    Ryba po mistrzowsku

    Zupa z dyni z norweskim dorszem 2 porcje Składniki: 300g filetu z norweskiego dorsza, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, Sól i pieprz, Zupa: 500g dyni, 100 ml kwaśnej, gęstej śmietany, 500 ml bulionu rybnego, Sól i pieprz, Sposób przygotowania: Zupa: Dynię ugotować w bulionie rybnym

  • Zupa rybna, czyli pozdrowienia z Norwegii

    Zupa rybna, czyli pozdrowienia z Norwegii

    raczej nadaje się na naszą jesień i zimę, niż na polskie lato, ale w norweskich warunkach musi się dobrze sprawdzać. Norweska zupa rybna 1,5 litra esencjonalnego bulionu rybnego 2 średnie marchewki, pokrojone w plasterki 1 średni korzeń pietruszki lub pasternaku, pokrojony w kostkę 1 mały seler

  • Szybka zupa - dowiedz się, jak zaoszczędzić czas w kuchni

    Szybka zupa - dowiedz się, jak zaoszczędzić czas w kuchni

    . Rozlej złocisty bulion do miseczek z gorącym ryżem. Przepis pochodzi z magazynu "Palce lizać" (autor: Zuzanna Wiciejowska).   Bulion rybny

  • Hiszpańskie inspiracje [WYNIKI KONKURSU]

    Hiszpańskie inspiracje [WYNIKI KONKURSU]

    . drobno pokrojonych pomidorów bez skórki 3 szt. ziemniaków pokrojonych w kostkę 500 ml bulionu rybnego 100 ml białego wina duża cebula pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 1 liść laurowy 3 łyżki oliwy posiekana natka pietruszki, do smaku: sos Piri Piri, sól i pieprz Przygotowanie

  • Menu dnia z puddingiem owocowym

    Menu dnia z puddingiem owocowym

    sałatkowych lub 5-6 porów 1 łyżka oleju 200 ml białego wytrawnego wina 700 ml wody 2 kostki bulionu rybnego 100 ml śmietany kremówki Składniki na salsę: 1 grejpfrut 2 awokado 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki pasty sambal oelek 2 łyżki posiekanej natki Ryby umyj, delikatnie osusz, pokrój na kawałki i

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły