Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Karaibska zupa rybna z warzywami
Karaibska zupa rybna z warzywami - składniki:
Karaibska zupa rybna z warzywami - sposób przygotowania:
W rondlu stopić masło, wrzucić posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i, mieszając, smażyć na wolnym ogniu, aż cebula się zeszkli. Potem dodać ziarna kukurydzy (odcedzoną konserwową kukurydzę dodać pod koniec gotowania), dynię i ziemniaki pokrojone w drobną kostkę oraz oczyszczoną z gniazda nasiennego i drobno posiekaną papryczkę chili. Mieszając, smażyć 5-8 min, po czym wlać wywar i przecier pomidorowy, wrzucić listek laurowy, pokruszony tymianek, starannie wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować. Następnie zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą prawie miękkie. Dodać pokrojoną na kawałki rybę i gotować razem 15 min. Gorącą zupę rozlać do talerzy, obok podać pokrojoną na cząstki limonkę.
- 50 dag sprawionej białej ryby morskiej
- 30 dag kukurydzy
- (może być mrożona lub z puszki)
- 2-3 łyżki sklarowanego masła
- mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- kawałek (około 15 dag) świeżego lub mrożonego miąższu dyni
- 2 ziemniaki
- strączek czerwonej łagodnej papryczki chili
- 5 szklanek wywaru z ryb lub warzyw
- szklanka przecieru pomidorowego
- liść laurowy
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- limonka
- czarny pieprz i sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki