Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierogi greckie z fetą
Pierogi greckie z fetą - składniki:
Pierogi greckie z fetą - sposób przygotowania:
Nasiona pinii lub słonecznika uprażyć na rozgrzanej suchej patelni, a następnie owinąć w lnianą ściereczkę i pokruszyć ("rozwałkować") wałkiem albo rozbić tłuczkiem. Liście szpinaku umyć, 2 min blanszować w posolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą, dokładnie osączyć, odcisnąć i pokroić w paski. Fetę drobno pokruszyć, starannie wymieszać z pozostałymi składnikami farszu. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, starannie wymieszać. Na środku każdego kawałka ciasta rozłożyć wzdłuż część farszu, zostawiając wokół wolne marginesy. Złożyć na pół, formując podłużne pierogi. Mocno skleić brzegi ciasta. Pokroić pierogi na grube plastry, posmarować rozkłóconym jajkiem, ułożyć na blasze i piec 20 min w 200°C.
- Ciasto:
- gotowe francuskie w podłużnych płatach (świeże lub mrożone) ok. 45 dag
- Farsz:
- 50 dag przebranych młodych liści szpinaku 15 dag fety
- 2 łyżki posiekanych czarnych oliwek
- łyżka posiekanych listków rozmarynu
- łyżeczka posiekanych kaparów
- 2 łyżki nasion pinii lub słonecznika
- jajko
- 1-2 ząbki czosnku
- łyżeczka soku z cytryny
- pieprz i sól
4 sposoby na zawijanie pierogów
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki