Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym - składniki:
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym - sposób przygotowania: Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórek, pokroić na ćwiartki, podlać wodą (ok. pół szklanki) i dusić 10 min pod przykryciem. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej pokrojone na plastry: cebulę, czosnek i ewentualnie jeszcze papryczkę chili (kto nie lubi ostrych smaków, może z niej zrezygnować lub dać tylko kawałeczek), przełożyć do garnka z pomidorami, dodać zieleninę (jeśli zupa będzie podawana z makaronem, nie miksować zieleniny, tylko posypać nią zupę rozlaną do talerzy) i zmiksować. Wlać mleko kokosowe, wymieszać, podgrzać i, jeśli trzeba, nieco rozcieńczyć przegotowaną gorącą wodą. Doprawić zupę do smaku cukrem, solą i ewentualnie jeszcze pieprzem. Podawać z bagietką lub z makaronem ryżowym w kształcie wąskich wstążek, przygotowanym według instrukcji na opakowaniu.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym

  • Orientalny obiad na poniedziałek

    Orientalny obiad na poniedziałek

    Pikantna zupa z mlekiem kokosowym, chili i kolendrą w niczym nie przypomina tradycyjnej "pomidorówki". Szczególnie, jeśli zjesz ją z makaronem ryżowym. Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym 1 i 1/4 kg dojrzałych mięsistych pomidorów porcja włoszczyzny (bez kapusty) cebula 2-3 ząbki