Grzybowa zupa krem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (23 głosy)

Grzybowa zupa krem - składniki:
  • 50 dag świeżych grzybów (mogą być mieszane)
  • kostka bulionowa
  • 4 łyżki kremówki
  • 2 łyżki sklarowanego masła
  • duża cebula
  • po łyżeczce mąki pszennej i ziemniaczanej
  • łyżka soku z cytryny
  • ewentualnie żółtko
  • 2-3 łyżki maggi
  • pieprz
  • sól
Grzybowa zupa krem - sposób przygotowania: Grzyby oczyścić, wypłukać, osuszyć, pokroić i wraz z posiekaną cebulą udusić na maśle. W garnku zagotować litr wody, rozpuścić w niej kostkę bulionową, dodać grzyby z cebulą, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną, wlać do zupy, wszystko zmiksować i zagotować, mieszając. Doprawić zupę sokiem z cytryny, pieprzem, maggi i solą, zdjąć z ognia i ewentualnie zaciągnąć rozkłóconym żółtkiem. Podawać z drobnymi grzankami z bułki.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje