Grzybowa zupa krem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (28 głosów)

Grzybowa zupa krem - składniki:
  • 50 dag świeżych grzybów (mogą być mieszane)
  • kostka bulionowa
  • 4 łyżki kremówki
  • 2 łyżki sklarowanego masła
  • duża cebula
  • po łyżeczce mąki pszennej i ziemniaczanej
  • łyżka soku z cytryny
  • ewentualnie żółtko
  • 2-3 łyżki maggi
  • pieprz
  • sól
Grzybowa zupa krem - sposób przygotowania: Grzyby oczyścić, wypłukać, osuszyć, pokroić i wraz z posiekaną cebulą udusić na maśle. W garnku zagotować litr wody, rozpuścić w niej kostkę bulionową, dodać grzyby z cebulą, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną, wlać do zupy, wszystko zmiksować i zagotować, mieszając. Doprawić zupę sokiem z cytryny, pieprzem, maggi i solą, zdjąć z ognia i ewentualnie zaciągnąć rozkłóconym żółtkiem. Podawać z drobnymi grzankami z bułki.
Komentarze (1)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje