Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Grzyby duszone na ostro

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Grzyby duszone na ostro - składniki:
Grzyby duszone na ostro - sposób przygotowania: Grzyby oczyścić (maślaki obrać), umyć, osączyć i pokroić w paski. Na rozgrzanych w rondlu 2 łyżkach masła przesmażyć posiekaną cebulę. Dodać grzyby i, mieszając, smażyć 5 - 8 min. Przykryć i dusić 30 min na małym ogniu (nie dopuścić, by grzyby przywarły do dna). Z reszty masła i z mąki zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić ją zimnym bulionem i podgrzewać, mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawić go musztardą, cukrem, pieprzem i solą, wlać do grzybów i, często mieszając, dusić je do miękkości. Podawać z ziemniakami, makaronem lub kaszą gryczaną.

Zobacz najnowsze wideo