Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Steki wołowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Steki wołowe - składniki:
Steki wołowe - sposób przygotowania: Frytki rozsypać na wyścielonej folią aluminiową blasze i upiec (a właściwie odgrzać) w gorącym piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wołowinę skropić sokiem z cytryny, lekko rozbić tłuczkiem zwilżonym zimną wodą, po czym z obu stron natrzeć ziołami i pieprzem i odłożyć na 5- 10 min. W tym czasie kapustę pokroić w jak najcieńsze paseczki. Dodać posiekany szczypior oraz pokrojony w słupki lub na małe cząstki pomidor i wymieszać te składniki z sosem winegret. Jeśli trzeba, doprawić jeszcze surówkę do smaku solą i pieprzem, odstawić na bok. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, smażyć steki po 2- 3 minuty z każdej strony, po czym przełożyć na talerze i dopiero wtedy posolić. Podawać z gorącymi frytkami i surówką z młodej kapusty.

Informacje o Steki wołowe