Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Medaliony wieprzowe z groszkiem
Medaliony wieprzowe z groszkiem - składniki:
Medaliony wieprzowe z groszkiem - sposób przygotowania:
Fasolkę lub groszek wypłukać, wrzucić do wrzącej posolonej wody i gotować, aż strąki będą miękkie, ale jędrne. Tymczasem umyć mięso, osuszyć, pokroić na dość grube plastry, lekko rozbić, obtoczyć w mące wymieszanej z solą i pieprzem. Smażyć 2- 3 min z każdej strony na połowie rozgrzanej oliwy wymieszanej z masłem, po czym przełożyć na talerz, a na patelnię wlać resztę oliwy, wino i sok z cytryny, wymieszać, podgrzać. Dołożyć medaliony, delikatnie wymieszać, po czym wszystko zagotować na malutkim ogniu pod przykryciem. Odcedzoną gorącą fasolkę lub groszek cukrowy rozłożyć na talerze. Obok położyć 2- 3 medaliony wieprzowe. Polać danie sosem z patelni i podawać z wcześniej wyszorowaną i pokrojoną na cząstki cytryną. Dodatkowo można podać sałatkę z pomidorów i cebuli lub ogórki małosolne.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki