Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z kurczakiem po syczuańsku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Zupa z kurczakiem po syczuańsku - składniki:
Zupa z kurczakiem po syczuańsku - sposób przygotowania: Grzyby zalać gorącą wodą i moczyć 15 min, po czym odcedzić, pokroić na wąskie paski. Makaron zalać wrzątkiem, wymieszać, przykryć, po 10 min odcedzić. Do wrzącego wywaru z kurczaka dodać grzyby, pokrojone w paski mięso, osączone z zalewy i pokrojone pędy bambusa oraz imbir. Gotować na małym ogniu ok. 15 min, po czym dodać makaron, zaciągnąć zupę mąką kukurydzianą wymieszaną z niewielką ilością wody i, mieszając, zagotować. Zdjąć z ognia i, mieszając, dodać roztrzepane jajko, drobno posiekane dymki i przecier pomidorowy. Wymieszać i doprawić zupę sosem sojowym, octem winnym, pieprzem i solą. Przed podaniem posypać szczypiorem.

Zobacz najnowsze wideo